Im Rahmen des Hauswirtschaftsunterrichts besuchte die Klasse BF1 EH 25 den Gläsernen Globus in Simmern. Dort erhielten die Schülerinnen und Schüler spannende Einblicke hinter die Kulissen der Eigenproduktion.

Besonders interessant waren die Besichtigungen der Metzgerei und der Bäckerei, bei denen die einzelnen Arbeitsschritte der Herstellung erklärt und live gezeigt wurden.
Die Klasse konnte erleben, wie frische Backwaren hergestellt werden und wie in der Fachmetzgerei verschiedene Fleisch und Wurstwaren produziert werden.
Dabei standen Themen wie Hygiene, Qualität, regionale Produkte und handwerkliche Verarbeitung im Mittelpunkt.
Der Gläserne Globus bietet die Möglichkeit, Produktionsabläufe transparent darzustellen und den Kunden einen direkten Einblick in die tägliche Arbeit der
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu geben. Für die Schülerinnen und Schüler war der Besuch eine interessante und lehrreiche Ergänzung zum Hauswirtschaftsunterricht, bei der theoretische Inhalte praxisnah erlebt werden konnten.

Text: Nadine Heimes